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【酸素ストレッチ・加圧ダイエット・パーソナルトレーニング・ヨガ・ネイル】NOAGE

サンソストレッチ カアツダイエット パーソナルトレーニング ヨガ ネイル ノーエイジ

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ノーエイジ(NOAGE)のブログ

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投稿日:2018-10-11 13:39:50.0
糖質制限レシピをご紹介♪ 野菜たっぷり豆乳スープ
みなさま、こんにちは!
湿度が高いですが、気温は落ち着いてきましたね(^O^)

本日は東急ストア都立大学で特売のキャベツを使用した「野菜たっぷり豆乳スープ」をご紹介致します♪

糖質制限レシピをご紹介♪ 野菜たっぷり豆乳スープ_20181011_1



材料 (4人分)

にんじん・・・・・1本
玉ねぎ・・・・・1/2個
大根・・・・・5cm
キャベツ・・・・・1/4個
ズッキーニ・・・・・1/2本
パプリカ・・・・・1/2個
小松菜・・・・・1/3袋
しめじ・・・・・1/2パック
舞茸・・・・・1/2パック
無調整豆乳 ・・・・・200cc
スライスチーズ・・・・・3枚
コンソメキューブ ・・・・・2個
水・・・・・400cc


作り方

1、鍋に、にんじん、玉ねぎ、大根を入れます。

2、ザク切りのキャベツを入れます。

3、ズッキーニ、小松菜、パプリカ、しめじ、舞茸を入れます。
コンソメと水を入れて、中火で野菜が柔らかくなるまで煮ます。

4、野菜が柔らかくなったら、豆乳を入れて沸騰しないように弱火で温めます。
※沸騰させると豆乳が分離してしまいます。

5、スライスチーズをのせて、チーズが溶けたら完成です!




コツ・ポイント

◎冷蔵庫にある残り野菜で作ってみて下さいね。

◎厚手の鍋を使うと煮込み時間の短縮になります♪



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フロント スタッフ

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