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投稿日：2020-03-13 12:48:23.0
- 糖質制限レシピのご紹介♪鶏団子きのこスープ
- みなさん、こんにちは(*^-^*)
フロントスタッフの古賀です。
今日は良いお天気ですね♪
もうすぐ桜の開花だと思い、どこでお花見をしようかと楽しみにしていましたが。。。
今年はお花見禁止の公園が多いとか(>_<)宴会禁止はわかるけど、家族でお弁当持ってピクニックまでダメなのでしょうか。。。
春の気持ちがいい天気の中、自粛ばかりでつらいですね。
せめてアスレチックやグランピングなど、屋外で安全に楽しめる場所を探してみようと思います(>_<)なにかおススメのお出かけ先があれば教えてください♪
さて、今日は東急ストア都立大学で特売の『まいたけ』を使った、『鶏団子きのこスープ』を紹介いたします！
舞茸の100g約1パックあたりの糖質は、0.9gです。キノコ類の平均糖質は、100g約1パック当たり1.4gですので、他のキノコ類と比較すると、しめじとほぼ同じカロリー、糖質量になりますが、他のキノコ類と比較しても糖質は、少ないといえるのでダイエットに最適です。
【鶏だんご】
鶏ひき肉（450～500g）
卵（１個）
刻みねぎ(にら可)適量）
すりおろししょうが（小さじ１～２）
マヨネーズ（小さじ１～２）
塩こしょう（適量）
【具材・スープ】
えのき（200g）
まいたけ（100g）
和風だしの素（５g）
おしょうゆ（小さじ１～２）
塩（適量）
刻みねぎ（適量）
ブラックペッパーや柚子こしょうお好みで（適量）
お湯（1000～120ｃｃ）
作り方
1.まずは鶏だんごを作ります。ボウルに、鶏だんご部門の材料を全部を入れて混ぜます。
2.お鍋でお湯を沸かし、鶏だんごを丸めながら入れていきます。鶏だんごがすべて浮いたらあくを取り、きのこを入れて、具材・スープ部門の味つけをして完成です♪
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投稿者
フロント スタッフ
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