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台湾式リラクゼーションサロン オーラ神保町店(Aura)のブログ
ビューティー
投稿日：2017-08-12 21:56:44.0
- 話題の豆乳ヨーグルト作ってみました！
- 話題の豆乳ヨーグルト、作ってみました！
豆乳ヨーグルトの大きなポイントは、善玉菌の宝庫であること。腸内の悪玉菌はタンパク質を腐敗させ、発ガン物質や有毒ガスを作り出してしまうといわれています。豆乳ヨーグルトを食べることで、善玉菌である乳酸菌が悪玉菌を減らして腸内環境を改善してくれます！
腸は免疫細胞もたくさんあり、善玉菌が増えれば免疫力も高まるというわけですね。
ネットで調べたらそれ以外の効果として、血液サラサラ、骨が丈夫に、花粉症にも、やせる、美肌に快便、などなど、健康効果が抜群のようです！
そこで初めての豆乳ヨーグルト作りにチャレンジ。難しいかと思いましたが、温度管理さえちゃんとすれば簡単に作れました。
僕が作ったのは調整豆乳と無調整豆乳の2種類、調整豆乳の方が飲みやすく作っているので出来上がりも食べやすいかも。無調整豆乳はやや酸っぱい柔らかな豆腐のような感じでしたが、より健康志向の方は無調整を好むでしょうね。
☆作り方☆(僕の場合)
・1Lの紙パックの豆乳と普通のヨーグルトを購入。
・豆乳の紙パックの上を切って開いて、100ccをコップに注いで飲んでしまいます。
・100ccのヨーグルトを豆乳の紙パックに投入して攪拌します。
・40℃～43℃の温かい水の中へ紙パックのまま入れて6～7時間放置！それだけで固まり美味しくできます！
温かい温度をいじするのに、炊飯器の「保温」機能を利用しました。
また、他の雑菌繁殖を防ぐためにあえて他の容器に移さず、紙パックをそのまま利用しました。
温度管理さえうまくいけば簡単にできるので、ぜひお試しあれ。
プラス、足ツボマッサージでより効果倍増です！(^-^)/
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投稿者
Aura オーラ
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