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ほうしゅやまジム 整体院 マルイ店のブログ
サロンのNEWS
投稿日:2021-08-26 10:10:48.0
- 鉄分について【博多・ジム・ダイエット】
- しっかり休んでいるはずなのになんだか体がだるい、その症状鉄不足が原因かもしれません!!
鉄は酸素を運ぶだけではなく、エネルギーを作りだすための必須成分です。
運動する人はエネルギー必要量も増えるため、どうしても不足しがちな成分です。
●運動に鉄が必要な理由
鉄は人体に必要なミネラルの一種で、成人の体内に約3~5g存在しています。
運動時、呼吸で酸素を必要とするのはもちろん、体にかかる衝撃により体内の赤血球がこわれやすくなり、どうしても日常生活より鉄を消費しやすくなります。
運動に取り組むときは鉄分の吸収に気をつけると、さらに効果的といえます。
●必要量の増加
筋肉が増えると、筋肉を動かすためのエネルギーと酸素が必要です。
激しい運動、筋肉量の増加に見合った血液と赤血球を必要とするため、材料となる鉄の必要量も増加します。
これは成長期の筋肉の発達をともなうときにもみられます。
●効率よく鉄分を補給するには
タンパク質と結合するヘム鉄、ミネラルとして存在する無機鉄である非ヘム鉄があります。
ヘム鉄は動物性タンパク質の食品に多く含まれ体内への吸収率は10~20%といわれます。
単体でも体内に吸収されやすいため、鉄分補給に効果的です。多く含まれる食品には、牛肉・あさり・うなぎ・いわし・かつお・まぐろ・レバーなどがあります。
非ヘム鉄は植物性タンパク質の食品に多く含まれ非ヘム鉄のままだと体内への吸収率は2~5%といわれています。
多く含まれる食品には、大豆製品(納豆など)・ほうれん草・小松菜・切干大根などがあります。
吸収率だけみるとヘム鉄を摂る方が効率がいいように思いますが、動物性タンパク質にはビタミンB6、ビタミンB12が多く、植物性タンパク質には葉酸が多く含まれています。
どちらも赤血球の合成に必要な成分です。
バランスよく摂取するようにしましょう!!
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