メディカル予防リンパドレナージュサロンTHE.LEIZzz（レイジー）&Vert（ヴェール）
メディカルヨボウリンパドレナージュサロン レイジーアンドヴェール
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レイジーアンドヴェール(THE.LEIZzz & Vert)のブログ
ビューティー
投稿日：2025-10-31 08:10:27.0
- 飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸
- メディカル予防リンパドレナージュサロンTHE.LEIZzz（レイジー）&Vert（ヴェール）
こんにちは！予防医学士の田中かおりです。
前回の続きで、本日は 脂肪酸 についてお話しします！
■ 飽和脂肪酸 ■
★構造と性質★
・常温で固体になりやすい（融点が高い） → バターやラードなどが代表的
・酸化されにくい性質をもつ
★主な含有食品★
・動物性食品（ 肉の脂身・バター・ラード・チーズ ）
・パーム油・ココナッツ油
★過剰摂取のリスク（悪影響）★
・中性脂肪やコレステロールの合成が進行 → 血中脂質値が上昇
・動脈硬化を促進 → 血管壁にプラークがたまりやすくなる可能性が上がる
・心血管疾患（心筋梗塞・狭心症など）のリスクが高まる可能性
★欠乏・制限しすぎた場合★
・飽和脂肪酸そのものの不足が、直接的に重大な病気を引き起こすという証拠はあまりない
・ただし脂質全体の摂取が極端に少なくなると、エネルギー不足・
脂溶性ビタミン（A, D, E, Kなど）の 吸収低下という問題が起こる可能性あり
★バランスが大事★
・飽和脂肪酸ばかり摂るのではなく、
不飽和脂肪酸（植物油・魚油などに多いもの）とバランスよく摂ることが望ましい
・国の指針では、飽和脂肪酸の摂取は総エネルギーの約 **7％以下** を目安
とすることが推奨されている
ご来店お待ちしております
予防／健康管理アドバイザー・セラピスト
田中 かおりタナカ カオリ
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