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サロンのNEWS
投稿日：2024-09-23 20:57:19.0
- 老化の原因！『糖化』を予防
- 「糖化」という言葉、ご存知でしょうか？
食事などから摂った余分な糖質がタンパク質と結びついて細胞を老化させてしまうこと。
活性酸素がカラダのサビなら、糖化は「カラダのコゲ」
ホットケーキを作ったとき、こんがり焼けた部分が糖化しているところ。
砂糖が卵・牛乳などのタンパク質と結びついて変性しています。
これがカラダの中で起こっていると考えてみてください！
肌のシワ、くすみ、シミ。
血管が脆くなったり、動脈硬化、心筋梗塞や脳梗塞、骨粗鬆症、白内障、アルツハイマーとも関連が指摘されています。
老化促進してしまう原因のAGEs(糖化最終産物)ができやすいのは食後1時間。食後に血糖値が上がるため、糖化が起こるのです。
血糖値の急激な上昇を起こさないようにまずは意識しましょう！
1.ゆっくり良く噛んで食べる
2.食べる順番に気をつける
ご飯・パン・麺などの糖質は後にして食物繊維ファーストで
3.甘いものやジュースを控える
スムージーや野菜ジュースも注意
4.低GI値のものを選ぶ
白米より玄米、うどんより蕎麦
代謝機能が高い若いうちはAGEsを排出することができますが、年齢とともに代謝が落ちると蓄積してしまいます。
最近やけに疲れを感じる、やる気が起きない、運動をあまりしない、甘いものや脂っこいものをよく食べる、など当てはまる方は要注意！
人間ドックや健康診断を活用して、去年より数値は変わっていないか自分自身でも意識することが大切です。
失ってから気づく『健康』の大切さでは遅いのです。
食べる・動く・寝るの生活習慣からのアドバイスもしています♪
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