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コラーゲンマシン スイソニア よもぎ蒸し ツリー(Tree)のブログ
プライベート
投稿日：2018-06-13 13:18:36.0
- 炭水化物中毒について～
- 最近ではインターネットなどで耳にした事のある方も多いのでは。
現代病と言われる肥満の原因。
代謝症候群と一緒に注目されている炭水化物中毒！
炭水化物は私たちが生きていくのに必ず必要な栄養素ですが、
過剰に摂取すれば当然健康バランスが崩れる原因
になってしまいます。
そしてダイエットをされている方はなおのこと気を付けて摂取したいものですね。
私たちが摂取している炭水化物の多くは
塊が小さく、早く分解され吸収される単純糖質と、
塊が大きく持続的な満腹感と徐々に消化される複合糖質で分かれています。
[単純糖質]
科学構造が単純で、
食べるとすぐに甘みを感じ
血糖値も急激に上がります。
チョコレート、飴スイーツ
このように甘い味がする食品が
主に、これに該当します。
[複合糖質]
単糖類が10個以上結合され、
私たちの身体で少しずつ消化、
吸収されます。
主に、ニンジン、サツマイモのような
調理していない生の食品が
このような構成の場合が多いです。
単純糖質(甘い味が強い食べ物)を多く摂取するとセロトニンという神経伝達物質の分泌が低下します。
別名幸せホルモンで知られているセロトニンが低くなれば心が乱れ 不快指数が高くなり、
脳はブドウ糖の摂取欲求が高くなります。
この時再び炭水化物を摂取するとドーパミンの増加と高い血糖状態になります。
脳では満足感を感じるためにエンドルフィンが増加し、
反復的な補償中枢を刺激することになります。
このように食べたいというホルモンの欲求により
定期的に炭水化物を摂取するようになり、カロリー消費出来ない糖が
体脂肪として蓄積されてしまうのです。
炭水化物中毒、単純に主食を抜くことがいい理由では無いようですね。
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