【霧島】タイ古式＆マタニティ：2019年1月26日｜ビーラボ御徒町南口店のブログ

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ビーラボ御徒町南口店のブログ

プライベート

投稿日：2019-01-26 21:33:55.0

【霧島】タイ古式＆マタニティ: ほぐしストレッチ整体&マタニティマッサージビーラボ御徒町南口店です。

今回はジンギスカン専門店“霧島”の紹介です。

◆元大関霧島の店
角界のアラン・ドロンと呼ばれ、今なおファンの多い大関霧島（現陸奥親方）。
彼が力士として屈強な肉体を作るにあたり重視したのは食事でした。筋肉の元となるタンパク質が豊富で、各種ビタミン・鉄分が豊富なラム肉はまさに肉体作りに理想なお肉だったのです。
是非皆様も、親方が愛するジンギスカンをご堪能下さい。

◆ラム肉
こだわりのテンダープラス社のラム肉
当店のこだわりのラム肉はテンダープラス社のテンダープラス・ブランドを使用。ビクトリア州を中心に生産されたラムの枝肉を選別し、柔らかく、脂肪交雑が入った太い枝肉のみを厳選。専用熟成庫にて部位に応じた期間（7日―14日）約0℃の温度帯で熟成。熟成させることにより、おいしさの秘訣であるアミノ酸を増加させます。

【希少なラムタン】
１頭から70ｇ位しかとれない希少なラムタン。タン独特の食感は活きているのに噛むと溶ろける様な柔らかさは1口食べれば癖になる味わいです。ラム肉独特の風味はちゃんと主張されているのに、全くと言っていいほど臭みはありません！

◆焼酎にこだわる
ここでしか味わえないオリジナル霧島
霧島連山から湧き出る地下水「霧島裂罅水」を使用した、なめらかで伸びのある味わいが特徴の霧島酒造の本格焼酎。ここでしかお目にかかれない、オリジナル焼酎で飲みやすくマイルドな口当たりが特徴です。また、陸奥親方のラベルが目を引きます！当店に訪れましたら是非味わっていただきたい1杯をご賞味あれ！

◆ランチ
【ランチ限定】絶品★ラムハンバーグ
ラム肉100％のオリジナルハンバーグ登場！！
羊の美味しさがぎゅっと詰まった一皿をぜひ召し上がれ！

ランチ情報（昼食）
ランチタイムの営業時間は11:30～15:00（月～金）、11:30～15:00（土・日・祝）となります。
ランチの平均予算は800円です。
ランチタイムのサービスには、数量限定ランチあり、ドリンク付きランチ、ご飯おかわり自由、14時以降もランチメニューありなどがあります

住所
〒110-0005 東京都台東区上野3-27-3 ハトヤビル3号館5F
アクセス
ＪＲ御徒町駅南口徒歩1分
地下鉄銀座線上野広小路駅 A1番出口徒歩2分