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整体院オアシス 直方院(OASIS)のブログ
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- 【「疲労」の回復を促すには栄養バランスのよい食事が大事。
基本を見直しましょう!】
人間の体は食べ物でつくられています。
そのため、偏った食事により栄養バランスが乱れると、
体の機能が正しく働かず、「疲労」の回復を遅らせます。
体の材料やエネルギーの源となっている栄養のことを知り
栄養バランスのとれた食事を規則正しく食べることが大切です。
そこで、体をつくる5大栄養素について紹介します。
自分の体の栄養となり、エネルギーの源となっている栄養の基本について確認しましょう。
●たんぱく質
血液や筋肉、内蔵など体をつくる主要な成分で、
酵素などの生命の維持に欠かせない多くの成分で、
エネルギー源の1つ。
体の中に10万種類以上あり、アミノ酸がさまざまな形で組み合わさり
たんぱく質をつくっている。
●脂質
体を動かすエネルギー源として使われ、
細胞膜や神経などの構成成分となる。
脂溶性ビタミンの吸収を助けたり、
ホルモンの働きを助けたり、体温を保ったり、
肌に潤いを与えたりとさまざまな役割を持つ。
ただし、摂取量が多すぎると脂肪として蓄えられ肥満の原因に。
●炭水化物(糖質と食物繊維の総称)
糖質は脂質やたんぱく質よりも
優先的に体や脳のエネルギー源になる。
ビタミンB1と組み合わせるとエネルギーに変わるが、
体の中で余ると脂肪に変わる。
食物繊維は消化吸収されにくいので
腸内の不要なものを絡めとって便として排泄し
腸内環境を整えて、腸の働きを活発にしてくれる。
●ビタミン
さまざまな栄養素がスムーズに働くための手助けをする。
ビタミンB群やビタミンCなどの水溶性と
ビタミンAやビタミンDなどの脂溶性と13種類ある。
●ミネラル
ビタミンとともに働いて体の調子を整えたり、
骨や歯の材料になる。
人間に不可欠なミネラルはカルシウム、マグネシウム、カリウムなどの16種類ある。
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