痩身ダイエット＆小顔専門店 della mamma（デラマーマ）日進香久山店
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デラマーマ 日進香久山店(della mamma)のブログ
ビューティー
投稿日：2022-01-17 11:50:20.0
- 実はすごい大根おろし！
こんにちは！
デラマーマ日進店です☆
ブログにお立ち寄り下さりありがとうございます！
本日はダイエット中のお食事にも是非取り入れて頂きたい大根おろしについてご紹介致します！
大根おろしには胃腸の働きを助ける数種類の消化酵素が含まれています。
アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの消化酵素が含まれ、大根おろしはその効果がもっとも期待できる調理方法です。
アミラーゼ→でんぷん分解酵素
でんぷんは、ごはんやパン、麺類などに多く含まれておりブドウ糖が無数に結合したものなのでそのままでは吸収されません。
分解し、小腸で吸収されることでエネルギーとして体で利用されるようになります。
プロテアーゼ→たんぱく質分解酵素
タンパク質は分解されるとアミノ酸になります。アミノ酸まで分解されると小腸から吸収されエネルギー源になったり筋肉や血液、髪や爪などの体の材料となります。
リパーゼ→脂肪分解酵素
リパーゼは脂肪の分解を助ける酵素です。脂肪は胃での滞留時間が長いため、油っこいものを食べると胸やけや胃もたれを起こすことがあります。油脂分の多い食材や揚げ物を食べるときには大根おろしと一緒に食べるのがおすすめです。
ですが、酵素は熱に弱く、加熱によって失活してしまうので、酵素の力を最大限活かすために加熱調理はせず、そのまま召し上がるのが効果的です！
消化酵素の豊富な食べ物を一緒に摂ることで私たちの体内酵素が温存され代謝酵素として働いてくれます。
また消化不良は体に負担をかけ、腸を汚してしまいます。
腸が汚れてしまうと様々な不調の原因となってしまうためダイエットも円滑に進まなくなってしまいます。
いつもの食事に是非大根おろしをプラスしてみてはいかがでしょうか？☆
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