ファイトニュートリエント：2024年4月11日｜げんき堂整骨院ゲンキプラスイトーヨーカドー春日部(GENKI Plus)のブログ

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ビューティー

投稿日：2024-04-11 20:43:17.0

ファイトニュートリエント: 新しい言葉を覚えると、視野が広くなった気がします！
いや～、集合知というのは凄いです。
これまで経験をもとに「昔から言われてきたこと」として伝わってきていた様々な概念が分析、研究、翻訳され、調べればアクセスできるところに情報があるんですもの。

「ファイト（Phyto）=植物、ニュートリエント（Nutrient）=栄養素」で
ファイトニュートリエントだそうです。
単純なので最初は「たたかう…？」とか思ってしまいました。
違ってました。

天然の化学成分で、
自力で動いて逃げられない植物が、害虫や紫外線から身を守るために生成する物質。
植物や果物の、色素や香り、辛み、アクなどの成分がファイトニュートリエント。と

春にとり入れたい栄養素としては
「タンニン」お茶・山菜・ホウレンソウ
「サポニン」大豆・大豆製品・ごぼう
「テルペン」かんきつ類・しそ科の植物

肝臓の解毒機能を助けてくれる効果が。
ただし、胃腸の弱い方などが過剰に摂取すると吐き気や下痢などの不調の原因にも。
味も渋みや苦みなど、たくさんは嫌かも…属性なので
せっかくの春、山菜などをアクセントとしていかがでしょうか。
物質の名前としては、食用以外で聞くことの方が多いんですが
意外と食品に含まれてました！

食欲も調理意欲も湧かないなぁ…な方は、
まずはお身体がつらくないかどうかをチェック!!

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