げんき堂整骨院／GENKI Plus イトーヨーカドー春日部
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げんき堂整骨院 ゲンキプラス イトーヨーカドー春日部(GENKI Plus)のブログ
ビューティー
投稿日：2024-04-12 20:27:11.0
- ファイトニュートリエント、もういっこ！
- ニラ科やにんにく、たまねぎ等の香り成分「硫化アリル」もファイトニュートリエントの一種だそうです。
疲労回復物質としての地位をすでに確立していたと記憶していたのですが、
きみもだったのか…と、学友の意外な一面を知ったような気分になっております。
感情が一方通行、小黒です。
ファイト（略）とはなんぞや？をネットの集合知から引用させて頂くと、
天然の化学成分で、 自力で動いて逃げられない植物が、害虫や紫外線から身を守るために生成する物質、だそうです。
植物や果物の、色素や香り、辛み、アクなどの成分で、名前の由来は
「ファイト（Phyto）=植物、ニュートリエント（Nutrient）=栄養素」。
硫化アリルはピラミッドの建設に携わっていた古代のガテン系おにーさんたちを支えた栄養素でもあるそうですが、ビタミンＢ１の吸収を助けてくれる効果も。
美肌特集でもよく聞くビタミンですよね。
硫化アリルは刺激も強いので、お肉などのビタミンＢ源と合わせて調理がおススメです。
発酵調味料である味噌や醤油と合わせて、豚の生姜焼きwith玉ねぎ。とか良いかも知れませんね。
疲労回復のためとはいえ、パワー系ごはんに体が負けてしまいそう…な方は
お身体の下拵えとしてのもみほぐしも御一考ください☆
☆★☆★☆★
〒344-0067 埼玉県春日部市中央1－13－1
イトーヨーカドー春日部5階
げんき堂整骨院ＧＥＮＫＩplus春日部
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Ｇプラス 春日部店
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