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- 夜トマトダイエットの効果とオススメのやり方 2
- こんにちは☆真島です!
前回からの続きです!
夜トマトダイエットのポイントや注意点
トマトに含まれるリコピンは脂溶性の為油と一緒に摂る方が吸収率が高くなります。
その際オリーブオイルを選ぶと吸収率を上げるだけではなくダイエット効果を高めることが出来ます。
また加熱する事でもリコピンの吸収率を上げることが出来るので夜トマトダイエットを行うならオリーブオイルを炒めて食べるのが最適です。毎回トマトを使った夕食を用意するのが面倒という方は鍋いっぱいにトマトスープを作り置きするのもおすすめです。
加熱する事でリコピンの吸収率が上がりますし水分を摂るので他のおかずを少なめにしても満足感を得やすくなります。
更に夕食時に外出をしたりしてトマトを取れないことがありますよね!
その様な場合にはトマトジュースを利用すると手軽にリコピンを摂ることができます。
外出先に出向く前にトマトジュースを飲んでもいいですし時間がなければ帰宅後でも構いません。
但しトマトジュースの中には糖分や塩分が多く含まれているものもあるのでできるだけ糖分や塩分の少ないトマトジュースを選ぶようにしましょう。
なおトマトのみを食べる置き換えダイエットは栄養バランスが悪くなってしまうためNGです。
トマトの栄養成分とカロリーや新鮮なトマトの見分け方!
トマトと言えば何と言っても真っ赤なその色が印象的な野菜。情熱的な赤はそれだけで食欲をそそりますが同時に様々な効能や効果が期待できるものとなっています。
その詳しい効能や効果は次回書きます!ここではトマトに含まれる主な栄養成分をご紹介したいと思います。
トマトの赤は色素成分であるリコピンが多く含まれているからです。リコピンはカロテノイドの一種でヨーロッパでは昔から「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど数多くの効果が期待できると言われているもので現在研究が盛んに行われています。
トマトにはその他にもβ‐カロテンやビタミンC・ビタミンE・カリウム・クエン酸やリンゴ酸・グルタミン酸・食物繊維などが含まれています。
また最近の研究では13‐oxo-ODAという成分が含まれていることも分かりました。
このようにトマトには豊富な栄養成分が含まれていますがカロリーはMサイズ(165g)あたり31kcalととても低カロリーになっておりこのあたりもダイエットフードとして人気の理由となっています。
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