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アールアンド(R and)のブログ
- シカクマメ?!
- 自分では生き様は保守的な方だと思っているのですが、食べ物に関しては貪欲で、チャレンジャー精神旺盛だと自己分析しております。
以前、翻車魚(←読めます?!読めないなぁという方、2022年2月24日のブログに正解が!)を食べましたブログを書かせていただきましたが、今回は珍しい野菜を食しました。
その名も四角豆(シカクマメ)。
恥ずかしながら、その存在すら今まで知りませんでした。
見た目はアロエみたいな感じです。軽く湯がいて、サラダやおひたしでいただくらしいので、初めましてということで、素材を感じたいと思いおひたしスタイルで実食!
う、うまい!!
というか、四角豆自体はほぼ無味、クセもありません。きっとシャキシャキな食感を楽しむものなんだと思います。
なかなか見かけない野菜だと思いますが、見つけた際には是非、皆様もチャレンジしてみてください。
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