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リラクゼーションスペース ウララ イオン気仙沼店(urara)のブログ
サロンのNEWS
投稿日:2021-10-17 13:39:44.0
- 山椒で日々の食卓に香りと刺激を
- 皆様こんにちは!うらら気仙沼店の小山です
ここ何日かで気温がぐっと下がりましたね。
身体の冷えを感じる今日この頃です。
さて、今回は山椒についてお話させていただきます。山椒には様々な精油成分が含まれており、中でもサンショオールには内臓器官の働きを高めてくれる働きがあります。
他にも新陳代謝を活発にして発汗作用を持つなどの働きもあると言われています。代謝が良くなることで、肩こり、神経痛、冷え性改善にも役に立ってくれそうですね。
私は山椒の独特な香りとしびれるような辛味が好きで、ご飯のお供にちりめん山椒を頂くのですが苦手な方も多いはずです。照り焼きつくねのにナツメグ感覚で混ぜてみたり、山椒と同じく旬の鮭をバター醤油で焼いてほんのりとかをらせてみても良いかと思います。
まずは食べやすい方法で、食卓に大人の香りと刺激を味わってみてはいかがでしょう?
うらら気仙沼店 小山
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投稿者
小山
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