カマンベールチーズで脳を若替えさせる：2024年6月27日｜サロンビバリーのブログ

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ビューティー

投稿日：2024-06-27 14:38:17.0

カマンベールチーズで脳を若替えさせる: こんにちは

今日も暑いですね。
あまりの暑さに頭がぼーっとしませんか？私は一瞬、記憶力の低下かな？と焦ったりします。
３０代から脳の老化が加速すると言われていますが、今の研究では脳の中枢部分の再生は困難とされていても配線部分（記憶細胞まで）の再生は可能だと言われています。
その脳の配線を再生してくれる食材としてお勧めなのがカマンベールチーズです。

カマンベールチーズに含まれるβラクトペプチドがBDNFの増加に寄与することが知られています。
またこれに含まれるトリプトファンは朝に接種すると日中にセロトニンに変換され、脳が幸福感を感じやすくしてくれます。更に夕方にメラトニンに再合成され、夜の睡眠も濃厚になります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一緒ににキノコ類と摂取するとより効率が良いので、栄養価の高いブロッコリー、日焼け対策にトマト（リコピン）、それにキノコとカマンベールチーズを一緒にフライパンで中火で熱し、とろけたらチーズフォンデュの様に美味しく食べれますね。お好みによってオリーブオイルやナッツをかけてもアンチエイジング効果が上がりますので是非お試し下さい。１日に、１，２ピースでも良いそうです。

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