ラ フェミニン(La feminine)のブログ
- まごわやさしい
- 皆さまこんにちは(^ ^)
La feminineの野田です♪
健康や美容のために、野菜などからしっかり
栄養を摂った方が良いとはわかっていても、
“バランス良く”摂れているかと言われると、
そうではないという方も多いかと思います。皆さまは「桶の理論」をご存知ですか??身体の組織や働きは、色々な栄養素が
化学反応を起こして作り出します。
バランス良く栄養素を摂取しているつもりでも、
どれか1つでも不足している栄養素があれば、
十分に摂取した栄養素までもが不足している
栄養素に対応した量だけ利用されて、
それ以外は排出されてしまうんです( ; ; )
「バランス良く」栄養素を摂取するための
魔法の言葉が、「まごわやさしい」です♪必要な栄養素が摂取できる食材の
頭文字から作られた言葉で、
それぞれの食材は下記の通りです♪
ま→豆類
タンパク質やビタミンB群、食物繊維、
マグネシウム、亜鉛などが豊富に含まれています。
黒豆、小豆、納豆等がオススメです。
ご→ごまなどの種実類
不飽和脂肪酸やビタミンE、マグネシウム、亜鉛の他、
ごまのセサミンなど抗酸化栄養素が豊富です。
わ→わかめなどの海藻類
ビタミンB群やマグネシウムを始めとする
ミネラルが豊富に含まれています。
や→野菜類
βカロテン、各種ビタミンを豊富に含み、
免疫システムを活性化させる働きがあります。
さ→魚介類
オメガ3系脂肪酸やタンパク質、ビタミンB群、
亜鉛、タウリンなどが豊富に含まれています。
小魚や青魚がオススメです。
し→しいたけなどのキノコ類
ビタミンDや食物繊維、カルシウム、
免疫力を高める多糖類が含まれています。
い→いも類
食物繊維や炭水化物、ビタミンC、
カリウムなどが豊富に含まれています。
ぜひまごわやさしいを意識して
食事に摂り入れてみてくださいね(*´∇`*)
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