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ラクーン 武蔵小杉(raccoon)のブログ
ビューティー
投稿日：2022-09-11 18:24:54.0
- 若返りレシピ♪玄米で作るカレー味の炊き込みピラフ
- 皆さまこんにちは
treatmentセラピストの新井貴子です。
treatmentとは英語で手当て、医療、治療の意味。
エステ以上を目指して日々学びを深めています。
以前、医学不要論でお馴染みのうつみん先生(内科医の内海聡先生)とのお食事会の時に、玄米のガーリックチャーハンがめちゃ美味しいとおっしゃってたんです。
チャーハンにするとAGES(最終糖化産物)が増えるから炊き込みピラフにしよーって思ってたんです。
せっかくなのでカレー味にしてみました^ ^
作り方は至ってカンタン
材料
・玄米
・お好みの具
・薄口醤油
・酒
・カレーパウダー
・スープストック(もしくはブイヨン)
1.玄米をスープストック(もしくは水＋ブイヨン)に2時間以上つけておく(もち麦＋雑穀も入れました)
2.材料を好みの大きさに切る(今回は人参、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、イカ、ベビーホタテにしました
3.醤油、酒、カレーパウダーで味をつけて具を入れて炊く。しっかり蒸らしたら出来上がり
カレーパウダーは、ギャバンのセットを炒めて作っておくと便利ですよ♪
簡単で美味しくて身体に優しいので、是非チャレンジしてみて下さいね(^^)
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