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THE FAITH 神戸旧居留地店 【ザ・フェース】

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ザ フェース 神戸旧居留地店(THE FAITH)のブログ

ビューティー
投稿日:2022-03-22 10:47:17.0
糖質!

こんにちは☆
ブログご覧いただきありがとうございます!

先日神戸店では糖質コントロールセミナーを開催しておりました!

皆さんは糖質を調節されていますか?

糖質って太るイメージはありますが
お肌がくすみやすくなるのはご存じでしょうか


糖化とは、たんぱく質や脂質が糖と結びつくことです

血液中に余分な糖分があると、体内のたんぱく質や脂質と結びついて変性させ、老化促進物質であるAGE(糖化最終生成物)を作り出してしまいます!

糖化は、発見した人の名前を取ってメイラード反応とも呼ばれます!

実はホットケーキを作るときに、こんがりと焼けて褐色になっていくのも糖化の一例!

ホットケーキに含まれる「砂糖」が、卵や牛乳などの「たんぱく質」と結びついて変性しているのです!
カラメルやクッキーでも同じ現象が起きています。
食物の場合の糖化は、こんがりといい香りがする反応ですが、同じことが人間の体内で起きると、とんでもない現象を引き起こしてしまいます。


糖化によって肌のハリを保つコラーゲン繊維が破壊されると、肌は弾力を失ってしまいます。

また、糖化によって生み出された老廃物が皮膚の細胞に沈着すると、シミやくすみとなって肌の透明感が失われます。髪のたんぱく質が糖化すると、髪のハリやツヤがなくなってしまうのです。

ホットケーキやクッキーの表面でわかるとおり、糖化によって生まれるAGEは褐色で硬いのが特徴ですが、AGEが肌や髪に影響を与えると、年齢よりさらに老けた印象となってしまうのです!


これを聞くと摂りすぎてしまうのは怖いですよね!


糖質は太るだけではないってことを知ると摂り方も変わってくるのではないでしょうか!


気を付けて糖と付き合っていきましょうね★

糖質!_20220322_1
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投稿者
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よろしくお願い致しますm(__)m

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