スウェディッシュマッサージサロン ミツコ
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スウェディッシュマッサージサロン ミツコ(MITSUKO)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2024-08-10 19:55:46.0
- 「ハッロングロッタ」を作りました。
- スウェーデン国民が大好き、スウェーデン定番のクッキー(Hallongrottaハッロングロッタ)を作りました。
こんにちは、埼玉県富士見市のスウェディッシュマッサージサロンMITSUKOの角森です。
スウェーデン語でHallonはラズベリー、grottaは洞窟のこと。「ラズベリーの洞窟」という名前のお菓子です。丸めた生地に穴をあけて真っ赤なラズベリージャムを流し入れるのがお菓子の由来。ソフトタイプのクッキーなので、日本ではとても珍しいもの。
ソフトに焼き上げるため、焼き色がほとんどつかない程度に焼くのがポイント。MITSUKOオリジナルで、隠し味にレモンピールを入れてアクセントをつけてみました。
沢山焼いたので、ご近所のお子さんにもプレゼントしました。
サロンMITSUKOで「ハッロングロッタ」をご賞味ください。
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セラピスト
角森 厚美ツノモリ アツミ
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