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ハナコ 下通店(HANAKO)のブログ
ビューティー
投稿日：2025-07-12 12:05:09.0
- 夏のおすすめ野菜
- 皆さん！夏の野菜といえば何を思い浮かべますか？『ゴーヤ』はその中の一つだと思います。ゴーヤは独特な苦味のある食材です。その苦味の正体は「モモルデシン」という成分です。この成分は胃液の分泌を促す効果があり夏の食欲不振や夏バテにも良いと言われています。
また、トマトやレモンの2～５倍の『ビタミンC』を豊富に含んでおり、メラニンの生成や色素沈着を抑制する効果やコラーゲンの生成なども期待できます♪そして『鉄分』もほうれん草の2倍も含まれており貧血になりやすい方にピッタリも食材です。
味や風味には独特なものはありますが、ゴーヤチャンプルやおひたしなど上手く調理をして少しでも摂取することを心掛けていき夏の美肌をキープしていきましょう♪
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