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asian relaxation Villa 八王子楢原店 ~タイ古式/バリ式リンパ/もみほぐし~

アジアンリラクゼーション ヴィラ ハチオウジナラハラテン 

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アジアン リラクゼーション ヴィラ 八王子楢原店(asian relaxation villa)のブログ

ビューティー
投稿日:2023-01-25 20:22:27.0
ひじきを食べて鉄分補給、実は間違い?
こんにちは!タイ・バリのリラクゼーションマッサージvilla八王子楢原店です☆

さて、寒風が身に染みる1年で最も寒い時期となりましたが、皆様いかがお過ごしですか?

厳しい寒さを迎えると、人の身体はこの寒さと戦うため、夏より10%もエネルギー消費すると言われております。
特に今の時期は鉄分とビタミンB、Cが不足しがち(>_<)

皆様、栄養バランスの取れた食事をしっかり摂っていただき、特に女性は鉄分が不足しがちですので、意識しながら健康に今の時期をお過ごしくださいませ!

ところで、鉄分の多い食べ物と言えば、レバーや貝類♪

そして、皆様ご存知の「ひじき」☆彡
と言いたいところですが、そこで本日のテーマ♪

ひじきを食べて鉄分を補給するという常識、実は間違いだったのです。
ビックリですよね!

今まで、ひじきは鉄分の王様と言われ、鉄分豊富な食品とされてきました。
ところが、近年流通しているひじきには鉄分がさほど含まれていないため、なんと、2015年に文科省の日本食品標準成分表がの改訂されていたのです。

実は以前、ほとんどのひじきは鉄釜で作られていて、鉄釜から溶けた鉄分がひじきに浸透しその鉄分が公にされていたのですが、近年流通しているひじきのほとんどは鉄釜ではなく、鉄分が浸透しないステンレス釜で作られているため改訂に至ったという訳です。

ちなみに、鉄釜の場合の鉄分量は、100gあたり58.2mgに対し、ステンレス釜の場合は、なんと6.2mg!

更に、鉄分にはヘム鉄と非ヘム鉄があるそうですが、ヘム鉄の吸収率が約20~30%に対し、非ヘム鉄の吸収率は約5%!
ひじきの鉄分は非ヘム鉄のため、ひじきからの鉄分摂取は微々たるものとなってしまうのです。

ですので、鉄分を摂るにはレバーや貝類からの方が良さそうですね☆

ちなみに、「あさりの水煮缶」からすごく鉄分(ヘム鉄)を摂れるそうですよ!
なんと、100gあたり29.7mgなので、豚レバー(13mg)の倍以上も♪

鉄分不足の方は、是非参考にしていただければ嬉しいです☆
そして、冬場の鉄分不足を解消して、健康に今の寒さを乗り切りましょう!


さて、年末にお客様から素敵なお土産をいただきました^^

ひじきを食べて鉄分補給、実は間違い?_20230125_1

ひじきを食べて鉄分補給、実は間違い?_20230125_2

ひじきを食べて鉄分補給、実は間違い?_20230125_3

ひじきを食べて鉄分補給、実は間違い?_20230125_4

本当にいつもいつも感謝に尽きません!

これからも、皆様からのお気持ちに沿えるよう、技術の向上に努めてまいります。
そして、皆様の健康のお役に立てれば幸いです♪
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投稿者

villa八王 子楢原店

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