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アニュームーン 上本町店(a New Moon)のブログ
プライベート
投稿日:2023-11-26 18:38:08.0
- 『グラニースミス☆』
こんにちは。
京都烏丸店の竹村いづみです☆
今日は青いリンゴ『グラニースミス』についてのお話です。
このリンゴはオーストラリアの原種です。「Granny Smith」とは英語で「スミスおばあちゃん」を意味し、1868年にマリア・アン・スミス氏によって発見されたため、その名がついたとされています。
日本での生産はまだ珍しく、私が買ったのは長野県産でした。
独特の爽やかな香りと酸味で、果肉は美しい白色でサクサクとした軽い食感。
アップルパイにすると、とても美味しいのでおすすめです♪
どこかで出会ったら、ぜひお試しください☆
【簡単!クランブルアップルパイ】 (2人分)
◇ グランブルの作り方 ◇
バター25g (室温に戻す)
甜菜糖 大さじ1.5~2
シナモンパウダー少々(お好みで)
小麦粉30g
これらの材料を合わせて混ぜ、そぼろ状にしてから冷蔵庫で冷やす
◇ アップルパイの作り方 ◇
グラニースミス 1個
甜菜糖 大さじ1
シナモン適量
パイシート2枚
1 グラニースミスをくし切りにしてボールに入れ、甜菜糖、シナモンを入れて混ぜ合わせます
2 パイ皿にパイ生地を敷き、フォークで穴を適当に開け、1で合わせたリンゴを敷き詰めます
3 上にグランブルを振りかけます
4 温めたオーブンで180度30~40分焼くいてできあがり
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投稿者
上本町整体 ブログ担当
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