プライベートサロン リリーマーノ
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リリーマーノのブログ
ビューティー
投稿日：2024-01-23 18:15:40.0
- 老ける人・老けない人 ＜差がつく食べ方＞
- 老化の最大の原因は『糖糖』である。
『酸化』も老化のメカニズムの１つでもあるが酸化よりも悪い影響を与えると注目されているのが
『身体のコゲ』といわれる糖化です。
糖化とは、タンパク質がブドウ糖と結びつく反応のことを言います。
問題なのは、糖化したタンパク質から悪玉物質が作られること。
その名も『AGE』
終末糖化産物という物質で体内のあらゆるタンパク質を攻撃して、その機能を低下させます。
それが体内に溜まり、しみ、しわ、たるみなどの見た目の老いを招くばかりか健康をも害します。
老けや不健康の元凶であるAGEをできるだけ溜めないためにはどうすればいいのか？
AGEは、その多くが食べ物によって体内に取り込まれる。
だから
日々の食事に気を付けること！！なのです。
☆彡老けないためのコツは低温調理！
AGE高 揚げる→焼く→煮る→蒸す→生 AGE低
☆彡糖質は出来るだけ控える！
現代人は糖質を摂取しすぎています。
☆彡食べ方でも老け方が変わる！
野菜・海藻・きのこ→タンパク質のおかず→炭水化物
☆彡料理法で変わる！
ステーキ× しゃぶしゃぶ○
焼き鮭× サーモン刺身○
インスタントコーヒー× ドリップコーヒー○
湯豆腐× 冷ややっこ○
目玉焼き× ゆで卵○
ちょっと気にしてみるだけで、若々しさキープ！！
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