ノビアス松山整体院のブログ
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投稿日：2025-07-22 10:42:08.0
- もち麦ダイエット
- もち麦とはもち性の大麦のこと。もちもち・ぷちぷちとした食感が美味しく、ゆでてスープやパンに入れて食べることもできる、近年人気の食材です
「大麦β-グルカン」という水溶性食物繊維が含まれ、次のような理由でダイエットに効果的とされています。
効果のポイント【１】糖質の吸収を抑える
もち麦に含まれる「大麦β-グルカン」は、腸の中でゲル化して糖質の吸収を抑え、食後の血糖値の急激な上昇を防ぐはたらきがあります。
血糖値が上がると分泌されるインスリンというホルモンには、糖を脂肪にして身体に蓄える性質が。「大麦β-グルカン」はこれを抑えることで肥満を予防、ダイエットの強い味方となります。
効果のポイント【２】たっぷり膨らみ、腹持ちがよい
もち麦は炊くとたっぷり膨らむため、炊飯すると分量が多くなります。
ゆっくりと消化されるため、腹持ちがよいという点でもダイエット向きの食材です。
効果のポイント【３】腸内環境改善で「やせ菌」を増やす！
太りやすい、痩せやすいは腸内にいる菌によって左右されるといわれています。「痩せ菌」を増やすことで痩せやすい身体を作り出すことが可能なのだそう。
その「痩せ菌」を増やすと考えられているのが、食物繊維の豊富な食材。もち麦は数ある穀類の中でもトップクラスに食物繊維が多く、腸内環境改善にぴったりです。
もち麦ダイエットの方法
もち麦ダイエットとは、普段食べている白米をもち麦に置き換えるというもの。
どんな食べ方でも糖質の吸収を抑える効果はありますが、ダイエットするなら「普段の食事の主食と置き換える」のがベストです。
もち麦の割合は大きい方がダイエット効果は高いですが、続けられなければ意味がありません。好みの割合の麦ごはんを作って、長く美味しくダイエットを続けましょう。
もち麦を食べるタイミングは？
もち麦を摂るならおすすめは「朝食」。
もち麦に豊富に含まれる大麦β-グルカンには血糖値の急上昇を抑える効果がありますが、これはもち麦を摂った直後だけでなく、次の食事までじわじわと続くのだそう。
もち麦ダイエットは、大幅な食事制限によって短期間で高い効果が得られるタイプのダイエットではなく、小さな努力を長期間続けることで継続した効果が得られるタイプのダイエット。毎日の習慣に組み込みやすいという意味でも、おすすめは「朝のもち麦ご飯」です。
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