バリティック かなで(BALITIC かなで)のブログ
ビューティー
投稿日：2019-07-26 17:50:02.0
- 【ヘルシーおやつ♪】
梅雨も明け暑さ厳しくなってきましたね。
今日のおやつはコレ！
インドネシアではとてもポピュラーなテンペチップス！
私はバリ島に行ったら必ずといっていいほど
食べます。
『テンペ』って日本では馴染みがなく
初めて聞く人もいるかと思います。
『テンペ』とは・・・
インドネシア伝統の発酵食品で、日本でいえば納豆みたいなものです。
大豆をテンペ菌で無塩発酵させたもの。
においも少なくで淡泊、くせのない味
ベジタリアンがお肉の代わりに食べたりします。
栄養価も高く
食物繊維豊富で、ミネラルも豊富
コレステロールゼロ・血中コレステロールを下げたり心筋梗塞や動脈硬化の予防
抗酸化作用・それに美肌効果も抜群でアンチエイジングも期待できるスーパーフードです。
テンペの料理は現地では沢山ありますが
チップスは手軽におやつにいただけます。
これはガーリック風味のチップス♪
美味しすぎる！！
味わってみたい方
サロンでお尋ねください(*^-^*)
まだありますよ～～♪
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