《食べたもので身体はつくられる (2) 》：2022年9月10日｜アールオーエス(ROS)のブログ

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投稿日：2022-09-10 18:46:05.0

《食べたもので身体はつくられる (2) 》: 2回目の本日のテーマは、前回に引き続き

＼　食材にはこんな栄養素、効能がある／
　　　　　　　　　　（オリーブ、ムール貝の栄養素編）

早速オリーブからみていきましょう☆

↓

【オリーブに含まれる栄養素】

◎ビタミンE
強い抗酸化作用をもつ。
血行促進し血管の老化も抑える。

◎オレイン酸
血液中のコレステロールを減らし、動脈硬化を予防。
免疫力UP！腸に刺激を与え活性便秘解消にも◎

◎カルシウム
骨や歯の材料になる！骨粗鬆症予防に。
筋肉を収縮させたり、イライラを抑える。

◎ポリフェノール
強い抗酸化作用をもつ。
細胞や身体の機能を回復させるためにもつかわれる。

＋βカロテン
(前回のトマトのところをチェックして下さいね～)

【ムール貝に含まれる栄養素】

◎ビタミンB12
葉酸と一緒に血液をつくる。神経を正常に保つ。

◎ビタミンB2
脂質を分解する。
細胞の再生を助けて成長を促す。
健康な髪や肌をつくり、口や目などの粘膜も保護する。
口内炎予防にも。

◎タンパク質
筋肉、内臓、骨、皮膚、髪、血液などの身体をつくる主成分。
またホルモンや酸素、免疫物質などの材料にもなる。

◎ミネラル
血液や骨など身体を強く丈夫にする働きや神経やそのバランスを正常に保つ。
細胞や臓器の働きをスムーズにする為のアシスタント！
基礎代謝や新陳代謝、食べたものをエネルギーに変えるのを促す！

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これまでの投稿では
食材の栄養素について細かくみていきました！

次回の投稿は...
『　食材の組み合わせ、調理法などで栄養素の効能UP！　』

普段のお料理や外食などに取り入れられるように
簡単な食べ方のポイントを紹介します！

次回もお楽しみに♪

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