アダージォ(adagio)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2022-09-16 09:06:13.0
- 玄米が発芽して発酵すると何が良いのか
- こんにちは
沙骨壮流サロンadagio 中野陽子です
adagioオリジナル化粧品ランカイ発売までカウントダウン
お客様にランカイの5つの若返り特許成分を
お話している際に頂いた際にお客様から頂いた
話題の発酵発芽玄米についてお話してみます
ランカイのバランシングローションにはadagioオリジナル化粧品である
北海道品種「ゆきひかり」玄米を発芽させ
イチジク由来のラカンセア酵母で発酵させた
■超保湿 ■バリア機能 ■抗しわ&張り改善
の特許成分 YUKIMEがたっぷり配合されております
という話をしていると
結局 玄米をわざわざ発芽させて
時間を掛けてまど発酵させて、から食べると
どんな幸せが訪れるわけ？
ということになりました
それでは解説させて頂きます！
発芽玄米は玄米がちょこっと発芽して
芽を出した玄米のこと
玄米が発芽する際に眠っていた酵素が活性
芽を出すために必要な栄養素が
玄米の内部に蓄えられていきます
そのため発芽させることにより
玄米が柔らかくなり栄養素も格段にアップ
玄米が発芽する際にタンパク質、ビタミン、
ミネラル、アミノ酸などの栄養価が高くなるからわざわざちょこっと発芽させます
ちょこっとが肝！
たくさん芽が出てしまうと今度は
蓄えられていた栄養素が発芽のエネルギーとして使われてしまうようです
では皆様も発酵食品が腸内環境に
栄養価的に優れていることはご存知かと思いますがなぜ発酵すると良いのか！？
食品が発酵するためには菌や微生物が長い時間を掛けて分解を繰り返し発酵します
同じ玄米をギュッと圧搾した汁や
すりつぶして水を加え濾過した汁ではなく
菌や微生物の働きで新たな成分を生み出すのが発酵
もとの原材料よりさまざまな機能がアップします
また時間を掛けて分解されることで
微細化 とっても吸収されやすくなります
発酵成分は天然由来の原材料を時間を掛け 機能アップした貴重なもの
そしてせっかくなので似ているけれど違う「熟成」
こちらは自分自身の酵素で分解が進むことです
そんなこんなで
大自然界の恵みである原材料を
摩訶不思議な発酵という現象で仕上げられた
肌磨き 若返り特許成分満載の
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