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アーユルヴェーダサロン Expanse.. 渋谷店【エクスパンス】

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エクスパンス 渋谷店(Expanse)のブログ

プライベート
投稿日:2024-03-11 15:41:27.0
アーユルヴェーダなお食事
毎日の食事で3つのことを心がけてみましょう。
1、極力、その日に調理したできたての温かい食事を食べること
2、適度な油分のある食べ物を摂取すること
3、スパイスを取り入れること
以下、詳しく説明していきます。

日々忙しなく過ごしていると、ごはんを作ることが億劫になり冷凍食品やインスタント食品や簡単に食べれるものに頼ってしまいがちになりますが、そんな日があっても良いですが、1日の中で一食は、できたてのごはんを食べるように私は心がけています。
できたてのごはんを食べることは、アーユルヴェーダでは「オージャス」を高めるといわれています。「オージャス」とは、活力の素であり、身体の免疫力や精神的な強さともいわれます。
できたてほかほかのごはんは誰もが幸せを感じるひとときですよね。
オージャスを高めるものとしては、他に牛乳やギー、はちみつもあります。

2、適度な油分のある食べ物を摂取すること
日々あれやこれやと考えたり、動き回って過ごしている皆さんはヴァータ(風)のエネルギーが高まりがち。ヴァータ(風)のエネルギーは乾燥しやすいので、油分を補ってバランスを取りたいところ。
私は、ギーやオリーブオイルを飲み物や食べ物にかけたり、炒め物にはギーや米油を使用しています。
皮膚は、いくら外側から潤しても、体内が乾燥しきっていたら、潤した意味がなくなるので、水分の他にも適度な油分の摂取も心がけています。
3、スパイスを取り入れること
毎日の食事で何かしらのスパイスは入れるようにしています。
最近はチャイティーがお気に入りなので
マサラスパイスをいれて体を暖めてます!!
どのスパイスにおいても言えますがスパイスの入れ過ぎには注意。辛味などのスパイスはピッタ(火)のエネルギを強めるので炎症を起こす可能性があります。
ほどほどに取り入れていきましょう。
アーユルヴェーダなお食事_20240311_1
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エクスパンス 渋谷店(Expanse) 増田 麻美
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