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エソラサロンのブログ
ビューティー
投稿日：2020-05-27 12:50:53.0
- 20秒ですい臓に届くスープ～つくり方♪
- こんにちは。
大阪福島にある、痩身・小顔・肩こり改善エステ
エソラサロンの早坂です^ ^
前回お伝えしていた、
『20秒ですい臓に届くスープ』
の作り方をご紹介しますね♪
みじん切りが多いので、大変な時はフードプロセッサーでも良いと思いますが、包丁で切ったほうがなんとなく気持ちがこもるのかなと、私は包丁で頑張っています笑
＜つくり方＞
1．玉ねぎ1個・キャベツ・カボチャ・人参（玉ねぎを基準に同量になるように）を全てみじん切りにする
2．玉ねぎ・キャベツ・カボチャ・人参の順（順番が大切です！）に、層になるよう鍋の中に詰めて野菜量の2～3倍の水を、静かにそ～っと注ぎます（順番がお水でぐじゃぐじゃにならないように→気をつけても多少はなります^^;）。
3．強火で沸かして沸騰したら、アクをひかずに弱火に落とし、あとはコトコト、じっくりと3－40分煮込みます。
4．最後に、野菜から煮汁だけを漉し取ります。
作ってからすぐに飲めますが、アツアツの状態よりも人肌ぐらいの温度になったほうがより甘みを感じます。
塩も何も入っていない野菜だけの甘味なので、赤ちゃんの離乳食としても最適です^^
＊すぐ飲まないときは冷ましてから要冷蔵です。
（塩や砂糖が入ってないので防腐剤なしという状態のため）
＊温めにはお鍋とガス火を使うこと（できれば電子レンジは使わないほうが良いです）。
残った野菜は味が出切ってしまっているので、私は無添加コンソメなどで味を戻してあげて、野菜のハンバーグやカレーなどに使うようにしています。
私はこれを飲んだら、ビクともしなかった体重が少し減るようになってきました。
気になる方は一度お試しください♪
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オーナー兼セラピスト
早坂 ハヤサカ
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