【ダイエット料理】白身とあさりのアクアパッツァ：2023年8月4日｜ライザップ小倉店(RIZAP)のブログ

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投稿日：2023-08-04 16:40:19.0

【ダイエット料理】白身とあさりのアクアパッツァ: 皆様、こんにちは♪
本日は、低カロリーでタンパク質も豊富なアクアパッツァのダイエットレシピです☆
ビタミンBや鉄分・亜鉛なども含まれているので、疲れが出やすい時期に最適です！

◇栄養価(1人分)
エネルギー：140kcal
タンパク質：15g
脂質：6.2g
糖質：2.7g
食物繊維：0.7g
食塩相当量：0.5g

【材料】
白身魚：2切れ（80g×2）
あさり：6個
ミニトマト：4個
スナップエンドウ：4本
水：100ml
【調味料】
酒：大さじ1
ピュアオリーブオイル：大さじ1
ニンニク：小さじ1
塩コショウ：適量

【手順】
1.白身魚の身の方に塩・胡椒を振り5分ほど下味をつけます
2.つけダレをつくります
　にんにく・酒・オリーブオイル・塩・胡椒を混ぜ合わせます
3.下味を付けた白身魚を身を下にしてつけダレに10分漬け込みます
4.スナップエンドウの口を開きます
　丸みのある方の筋に沿って包丁で切れ目を入れ中身が見えるぐらいに口をひらいてあげましょう
5.漬け込んだ白身魚を皮を下にしフライパンで焼きます(油は引かなくて大丈夫です)
　皮がフライパンとくっつきやすいので適度に動かしながら様子をみましょう。
　焼き目がついたら裏返し、あさりと水(100ml)を入れ蓋をしてあさりの口が開くまで待ちます
6.野菜を入れて塩・胡椒で味を調えます
　残ったつけダレも加え強火で5分加熱し完成です

水を入れるときにお好みで少し白ワインを入れていただいても大丈夫です。

Youtube：RIZAP公式ページ
https://youtu.be/EZfm_DOYvWU
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