食べ物から健康になりたいと思う、今日この頃：2022年3月21日｜癒し処ほっこり舟入店のブログ

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プライベート

投稿日：2022-03-21 19:05:14.0

食べ物から健康になりたいと思う、今日この頃: 最近、買い物に行く前に、買い物リストを作ってから出かけるんですよね。

ただ、リストづくりのときに「あれ、あと何か要るものあったっけ…？　…まあ、いいか。後で思い出すでしょ」ってなるんですけど、だいたい思い出せない。それなのに買い物を終えた後で、「あっ、あれ忘れてた！！」ってなる…これって僕だけですかね…？

こんばんは。月曜日ブログ担当の横光です。

少しずつ暖かくなってきましたね。3月も後半にさしかかり、人によっては1年で1番忙しい時期かも。体の疲れもそうですが、心の疲れにも気を配っていきたいところですね。

疲れが溜まったら、癒し処ほっこり舟入店まで、ぜひお越しください！

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ここからはただの雑談です。

僕は最近、白米の代わりに、そばを積極的に食べるようにしています。別に特別な理由があるわけではないんですが、元々そばが好きなのと、健康を気にして、って感じで。

皆さんは、そばってどんなふうに健康に良いのか、ご存知ですか？

主食として、パン、米、麺類と様々なものがありますが、そばはその中でもタンパク質がすごく多いんですね。
白米と比べると、2倍近くのタンパク質が含まれています。体作りの要として、必須の栄養素ですね。

さらに糖質がそこそこなのに対し、食物繊維が豊富に含まれていて、お腹にも優しいのがありがたいところ。

他にも、ビタミンB1、必須アミノ酸などもしっかりと入っておりますが、なんといっても一番の注目栄養素は、”ルチン”っていうやつなんです！

昔はビタミンPなんて呼ばれていたみたいですね。
生活習慣病が気になる方にとって、ルチンは強い味方になってくれますよ！

ビタミンCと一緒に摂取すれば、毛細血管を強くしてくれて。
タンパク質と一緒に摂取すれば、筋肉の合成を促進してくれて。

脳卒中や、動脈硬化など、血管に関する病気の予防に、大いに役立ちます。
そば自体にもありますが、そば湯にはさらに豊富にルチンが含まれているので、飲んで行きましょう！

ということで、今日もこれからそば茹でます。。。

それでは、また！