アールビューティーバランスフチュウテン
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アールビューティーバランス 府中店のブログ
プライベート
投稿日：2025-11-21 12:25:16.0
- 元シェフが作る休日ごはんと美容の話
- こんにちは！アールビューティーバランス府中店の立石です！
お休みの日、久しぶりにじっくりと料理に向き合う時間を作りました。フレンチレストランで料理人をしていた頃のレシピを引っ張り出して、本格ハンバーグ作りに挑戦です！当時のレシピは、肉の配合から焼き方まで細かくこだわったもの。じっくり時間をかけて作ったハンバーグは、お店で出していた頃の味が蘇り、お昼から贅沢な時間を過ごすことができました。
そして今回特に意識したのが、スープです。先日のランチ会でもお出しした白菜と鶏団子のスープを作りました。白菜の甘みと鶏団子の旨味がじんわり溶け込んだ優しいスープは、身体の中から温まります。
実は最近、外見の美しさだけでなく、内側からのケアの大切さを改めて実感しています。美容の仕事をしている私だからこそ、食事の質が肌や身体に与える影響の大きさをお客様にもお伝えしたいと思っているんです。
腸内環境を整えることは、お肌の調子を良くすることに直結します。野菜たっぷりのスープや、質の良いタンパク質を意識した食事は、美肌作りの基本です。
料理人としての経験と、美容のプロフェッショナルとしての知識。この二つを活かして、これからもお客様に「内側と外側、両方からの美しさ」をご提案していきたいと思っています。
たまには時間をかけて丁寧に作る料理。それ自体がセルフケアの時間になりますね。皆さんもぜひ、休日には心を込めた手料理で、ご自身を労ってあげてください。
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