健康ニュース[インスタント食品で朝寝坊！？]：2022年2月8日｜桃山台整骨院のブログ

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投稿日：2022-02-08 20:13:00.0

健康ニュース[インスタント食品で朝寝坊！？]: 身体を作る時期は、栄養バランスを考えた食生活を！

加工食品の仲間のインスタント食品とは、インスタント麺のほかにレトルト食品、冷凍食品、缶詰などさまざまな種類があります。加工食品の技術の向上や共働き世帯の増加などで、これらの加工食品を食べることも昔に比べて増えてきています。厚生労働省の資料によると、小中学生がいる家庭では、インスタント食品を週に1～3回程度は食べているといいます。

便利な反面、インスタント食品をよく食べていると、朝起きられないことが多くなるリスクが高くなってしまう可能性があります。忙しい毎日に時短のためにインスタント食品を利用しているのに、生活リズムが乱れては意味がありません。特に子供の場合、身体を作る大切な時期ですから、手軽だからとインスタント食品を多く使ってばかりいると、しっかりした身体を作ることができません。

もともと子供は身体の成長に対して自律神経が追い付かないことがあり、朝起きられないなどの起立性低血圧を起こし、朝の朝礼などで倒れる子供も多くいます。成長期の子供がいる家庭では、栄養バランスを整えた食事作りをできるだけ食べたいですね。

子供だけでなく、大人もインスタント食品を食べる回数が多くなると、栄養が不足してしまいます。バランスが良い献立をとるように心がけることが大切です。

インスタント食品の食べすぎに注意しよう

それでは、インスタント食品をよく食べることによって足りなくなりやすい栄養素とは何でしょうか？カップ麺を例に挙げると、乾燥の野菜の具が少しは入っているものの、ほとんど糖質が中心です。糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が不足しやすく、カロリーはとっているのに身体が疲れやすくなってしまいます。

ビタミンB1は、お菓子やカップ麺ばかり食べているという人は特に注意してとる必要があります。豚肉、うなぎのかば焼き、そばや玄米ご飯などに多く含まれています。朝「疲れやすくて起きられないな…」と感じたら、玄米ご飯に豚肉と野菜の炒め物など、ビタミンB1を意識した献立をとるように心がけましょう。

＜参考文献＞
■厚生労働省 e-ヘルスネット
『加工食品』

■厚生労働省
『「食を通じた子どもの健全育成（－いわゆる「食育」の視点から－）のあり方に関する検討会」報告書について』

■北神経内科クリニック
『起立性低血圧症』