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ハッコラ 神楽坂本店(haccola)のブログ
- 砂糖いらずのデザート「甘酒プリン」の作り方
- ■砂糖いらずのデザート「甘酒プリン」の作り方
飲む以外にも甘酒の使い道があるんです。まず1つ目にご紹介するのは甘酒プリン。
砂糖を加えなくても甘酒の持つ甘さで充分なので、材料は甘酒と豆乳とゼラチンだけ。誰でも簡単にできておいしくて身体にもいいという万能レシピです。
小さなお子様にも安心して食べてもらえます。飲むだけで1本消費するのはちょっと大変、という時にも役立つレシピです。
■材料
・甘酒 300cc
・豆乳 100cc
・ゼラチン 5g
・お湯 大さじ2
■作り方
1.ゼラチンをお湯でふやかしておく。
2.豆乳を火にかけて沸騰直前に火をとめゼラチンをふりいれ、溶かす。
3.甘酒と2を合わせて型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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