ロビナ 長野駅前店(Lovina)のブログ
ビューティー
投稿日：2023-12-03 09:35:34.0
- 時間栄養学！何を、いつ食べる？
- お食事不規則になっていませんか？
今、栄養学では「何を、いつ食べるか」によって、栄養の吸収や働きがどう変わるかについて、科学的に調べるという動きが盛んになっているようです。
「何を、いつ食べるか」を考えて食べる事が重要のようです！また、古くからの言い伝えで、「食べてすぐ寝ると牛になる」と言って食後すぐの睡眠を注意する言葉があったりするので、昔の人も経験上、食事をとるタイミングや時間と、健康維持には深い関係があることを知っていたのだなと思います。
さて、肝臓に「余分な脂肪をためない」「たまった余分な脂肪を落とす」ための食事のとり方について解説していきましょう。
まずは食事の回数。１日に３回、糖質も含めた、栄養バランスのよい食事をとることをおすすめします。
なぜならば、食事と食事の間隔があきすぎると、体内が一時的に飢餓状態になり、次の食事で摂取した糖質や脂質を一気に吸収しようとしてしまうからです。
つまり、朝食を抜くと、昼食でとった糖質が急激に吸収されて血糖値が急上昇。
脂肪の蓄積が促されてしまいます。
２食続けて抜くと、その後の血糖値上昇はさらに急激になることも報告されています。
また、午後10時～午前２時は、代謝を促して脂肪を燃焼させる「成長ホルモン」が分泌される時間帯でもあります。
この時間帯に胃の中に食べ物が残っていると、代謝を促す働きのある成長ホルモンが分泌されにくくなってしまうので要注意です。
理想は、夜の10時までに、夕食に食べたものの消化を終えられることです。
食生活見直してみてはいかがでしょうか？
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