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スリムスパレディ 池袋東口店のブログ

ビューティー
投稿日:2022-12-11 08:12:53.0
老化の原因!
老化の原因!_20221211_1

「糖化」ご存知ですか?
「糖化」は体のコゲとも呼ばれています。
糖質とタンパク質(アミノ酸)が結びついて、熱が加わることで
細胞などを劣化させる現象です。
パンケーキやパン、お肉を焼いた時にできるコゲと同じような
ものが体の中で作られます。
それが「AGE糖化最終生成物」です。

糖化が引き起こす悪影響とは
肌のシワ、くすみ
またガン、心筋梗塞、脳卒中、糖尿病、骨粗しょう症、
アルツハイマー、白内障などの病気の原因となることが知られています。
怖いですね…

糖化を促進する食べ物
・糖とタンパク質を一緒に加熱している料理
・見た目がキツネ色で焦げているようにみえるもの
・人工甘味料が含まれているもの
・甘いスイーツ
・炭水化物

糖化を防ぐ方法
・糖質をなるべく摂らない
特に砂糖、異性化糖、人工甘味料
・料理法に気をつける。揚げる、焼くより、
蒸す、煮る、生がオススメ!
・食べる順番は食物繊維が多いものから摂る。
炭水化物は後から最後に緑茶を飲むといいです。

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スリムスパレディ 池袋東口店のブログ(老化の原因!)/ホットペッパービューティー

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