ルモナ(Rumona)のブログ
プライベート
投稿日：2022-10-09 09:38:25.0
- 秋の味覚といえば
- 食欲の秋というように、秋は美味しい物が沢山
秋になると今は亡き祖母がよく栗羊羹を作ってくれました。
リウマチで手が変形し、栗を剥くのも一苦労なのに…
私が栗羊羹が大好きだからと…
ばあちゃんの栗羊羹は今まで食べた羊羹の中で
比べようもないくらい格別に美味しくて、
そんな祖母の栗羊羹の味が忘れられなくて
古い記憶をたどりながら、、、
ばあちゃんの味を再現してみました♪
栗と砂糖と寒天だけで餡子は使いませんが
栗をふんだんに使った栗羊羹はやっぱり美味しすぎます！
糖質たっぷりなので、食べ過ぎは危険ですが（汗）
秋はばぁちゃんに無性に会いたくなる季節です…。
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