続朝ご飯バトル！食べるなら米？パン？？どっち！？：2024年2月17日｜エン(縁 enn)のブログ

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投稿日：2024-02-17 21:08:41.0

続朝ご飯バトル！食べるなら米？パン？？どっち！？: こんばんは
ダイエットカウンセラー、オーナーセラピストの片桐です

前回は朝ごはんは食べたほうがいいかどうかという内容でした

今回は食べるなら米とパン、どちらがいいのかというお話
結論から言うと

オススメは

米です

科学的にエヴィデンスがあるわけではないのですが

私の所属しているダイエットカウンセリング協会の食事方法でダイエットに成功した人たちは統計的に米を食べている人たちのほうが痩せやすかったという結果があります

※パン食の人たちが痩せなかったというわけではありません
理由としては

米はあくまでも米だけなのですが

パンは小麦以外にも色々使われています

そして食べるときもそのまま食べるより

バターやマーガリン、ジャムなどを塗ることが多いため

脂質、糖質を余分に摂ることになってしまいます

そしてパンより米のほうが腹持ちもいいため

昼食前に間食することを防いでくれるほか

パンに比べて血糖値が下がりにくいというデータもあります

さらに米単品より味噌汁や卵、納豆と一緒に食べることによって

血糖値の下降はよりゆるやかになるとのことでした

血糖値の急上昇、急降下がダイエットに及ぼす影響はそれほど大きくないかもしれませんが

健康面で考えると高血圧の原因になったりするので、よくはないです

ただ、食べるかどうかはその人その人の体調しだい

無理に食べなくてもいいです

それでも少しでいいから食べてみようと思った方は

お味噌汁や果物など、まずは消化のいいものからためしてくださいね

特に子供には米食がオススメ

米食の子のほうがパン食の子より集中力が高いというデータは昭和の時代からあったのですが

最近では学力にも差がでることがわかってきているそうです
というのも

脳細胞から伸びる脳繊維の発達が米食とパン食を比べると米食のほうが良いそうです

そして、これは中学から大学にかけて学力の差となってあらわれるそうです

でも、朝はやっぱりパンを食べたいという人は

パンの種類を変えることもオススメ

小麦をではなく全粒粉を使った食パンのほうが栄養価も高いようです

それと最後にとても大切なことですが

スティックパン、菓子パン、グラノーラは食事ではなくオヤツです

間違えないでくださいね