パリスヒロトン(PARIS HIROTON)のブログ
ビューティー
投稿日：2023-04-22 15:40:09.0
- NGフード【トランス脂肪酸過酸化脂質・生の植物の種】
- 第3弾NGフード!!
今日は【トランス脂肪酸・過酸化脂質】【生の植物の種】について！
・トランス脂肪酸→マーガリンやショートニングの事を言います！
日本産のお菓子などには使われている事がまだあります。
最近は企業努力で含まれていない事もありますが、加工品ですから…NGですね！
・過酸化脂質→使い古しの油、時間が経った干物やフライ、天かす、油の多いスナック菓子、保存状態の悪い乾麺などなど。
日持ちが良さそうな食品でも時間が経つと油は酸化します！
身体に良くないので気をつけましょう！
・生の植物の種
どーゆーこと？と思われる方多いかもしれません。
植物の種には酵素抑制物質が含まれています。これは植物自体が育つのに適した季節や温度など条件が揃うまで目を出さないように酵素の働きを抑制してるからなのです。
なので生の植物の種を食べるということは酵素抑制物質を身体に取り込むということ。
キウイ、イチゴ、トマト、オクラ、キュウリ、ナスなど取り除くのが難しい種は問題ないんですが、みかん、スイカ、ブドウ、梨、リンゴなどの種は気をつけてください。
また《玄米》はダイエットにはいいとされていますが、別名《酵素抑制物質の多様》と呼ばれているので必ず！12時間以上浸水が必要です！！！！
ご来店お待ちしております
MG
尾澤 ERITONオザワ エリトン
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