みゆう整体院のブログ
プライベート
投稿日：2023-06-19 11:19:08.0
- 梅シロップ
- 先日、お客様に、梅を沢山頂戴いたしまして♪♪
私、梅ジュースが大好きなので、早速梅シロップを漬けてみました！
毎年、頂く梅。
最初は、頑張って梅干しを漬けてみました＾＾
なんとかうまくいったのですが、そこまで梅干しは消費しなくて・・・
考えた末の
【梅シロップ】
これが、簡単で。
ただただ、氷砂糖と梅を重ねて、置いておくだけ♪
少し期間はかかりますが、梅シロップが出来上がります♪
しかし、絶対にやってはいけない事！
それは、水分を残す事！
水分が少しでも入ってしまうと、カビます。
残念な結果になります。
私も、2年位前、洗った後の梅を、ちゃんと乾かさずに、ささっと拭いてから
漬けたところ、全滅・・・
なので、絶対に水分はNGなのです！
昨日、漬けたのですが、梅を乾かすのは良かったのですが、
漬ける工程で、少し水が入った様な、入らなかった様な・・・
結果は、1ヶ月後くらいにわかります。
完全に、カビが生えるので・・・
どうか、今年も、上手く出来ますように！！！！
ちなみに、昨日は父の日でしたね。
特に何もしませんでしたが、うちの父は元気そうです（笑）
父は、梅シロップが大好きなので、出来上がったら、贈ろうと思います♪
今日は、完全プライベートな内容でした！
Instagram: @miyuseikotuin
LINE: @494mjjid
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