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匠の手 松本駅前本院のブログ
ビューティー
投稿日：2021-07-19 10:02:38.0
- からだによい油を摂りましょう その１
- １・油＝脂肪酸の分類
油を分類すると大きく３つに分けられます。
短鎖脂肪酸、中鎖脂肪酸、長鎖脂肪酸です。
〇短鎖脂肪酸
〇中鎖脂肪酸 代表的なものはMCTオイル。 長鎖脂肪酸に比べて分解が簡単。消化も早く、エネルギーに変わりやすい。体脂肪として蓄積されにくい。脳のエネルギー源のケトン体に変換されます。
一度に大量摂取すると下痢になるので、小さじ1杯程度から様子を見ながら摂取量を増やしていきましょう。
〇長鎖脂肪酸 以下のように細分されます。
１、飽和脂肪酸（肉や乳製品などの動物性の脂肪、ラード・バターなど）
２、不飽和脂肪酸（ベニバナやコーン、オリーブ、亜麻仁など植物性の脂肪）
飽和脂肪酸は人間も動物なので、体内で合成できます。なので、摂取しなくても足ります。しかし、不飽和脂肪酸は合成できないため摂取する必要があります。
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