バームクーヘン：2022年3月22日｜ラシクベル(Lashiku Belle)のブログ

スタッフ募集を見る

Lashiku・Belle まつ毛エクステまつ毛パーマ【ラシク・ベル】

ラシク・ベル　マツゲエクステ　マツゲパーマ

即時予約OK

ポイント加盟店

メンズにもオススメ

まつげ・メイク
エステ

埼玉県草加市高砂１－７－１３　ヤマトヤビル２F
【草加駅5分】スタッフ応募は048-934-9977まで♪次は新越谷店決定♪越谷店も決定♪

ラシクベル(Lashiku Belle)のブログ

プライベート

投稿日：2022-03-22 08:25:02.0

バームクーヘン: みなさま、こんにちは♪

LASHIKU・BELLEのスタイリストsonedaです。

今日は、私の大好きなスウィーツ、、、
治一郎のバームクーヘン！！
今や、日常のちょっとしたおやつから、引き出物などフォーマルな場面での利用まで、
バームクーヘンは日本人に馴染みの深いものになりましたよね。

発祥はドイツらしいですが、
ドイツよりも日本の方がバームクーヘンをよく見かけるのだそうです。

バームクーヘンのバーム(Baum)はドイツ語で樹木、
クーヘン(Kuchen)はケーキを意味します。
クーヘンとは、ケーキの中でも焼き菓子や粉っぽさがあるものを指し、
ガトーショコラやパウンドケーキもクーヘンに分類されるようです。

すなわち、、バームクーヘンとは、直訳すると「木のケーキ」となり、
層が木の年輪のように見えることからそう呼ばれているそうです。

日本では、日頃から手軽に食べられているバームクーヘンですが、
実は本場ドイツでは滅多に食べられないケーキなんですって！

それは、ドイツ国立菓子協会により製法が定められており、
製造する菓子店も限られているからなんです。
だから、ドイツではお祝いやクリスマスなどの特別な日にしか食べない高級品だそうです。
一方、日本では層の年輪にさまざまな意味合いを持たせ、
贈り物やギフトとして多用されていますよね。

年輪が長い年月を経て出来ていくことから、
「夫婦が二人で年月を重ねていく」ことで長寿や繁栄を願う。
という意味がこめられていたり、
生地を塗って薄い層を積み重ねるというバームクーヘンの製造工程を、
少しずつ家庭を築いていくことになぞらえているとも言われているそうです。
日本人の考え方って柔軟で便利ぃ～♪
今回いただいたのは、季節限定の「黒蜜きなこバーム」
ノーマルな治一郎さんのフワフワなバームクーヘンより、生地がしっかりとして、
更に、後がけの黒蜜＆きなこがあるからか甘さも控えめで、
ボクの中では、NO.1に好きな味でした！

是非お薦めですので、機会があれば召し上がってみて下さい☆
草加駅東口/徒歩5分/駅近/カラー/カット/ショート/シースルー/ボブ/くびれ/ハンサム/耳掛け/マッシュ/ウルフ/レイヤー/切りっぱなし/抜け感/外はね/ニュアンス/キッズ/メンズ/コスメ/メンズパーマ/ツイスト/縮毛矯正/髪質改善/トリートメント/酸性ストレート/ハイライト/ブリーチ/インナーカラー