心身堂整体院 守山院のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025-09-09 10:48:50.0
- 塩って体に良いの？悪いの？
- こんにちは！心身堂鍼灸接骨院守山院です！
今日は塩についてお話します。
塩（食塩、主成分は塩化ナトリウム NaCl）は、私たちの体にとって不可欠な栄養素です。ただし「必要」とされるのは、塩そのものというよりも、含まれるナトリウム（Na）が主な理由です。
〇塩（ナトリウム）が体に必要な理由
1. 体液バランス（浸透圧）の維持
ナトリウムは血液や細胞外液に多く存在し、水分のバランスを調整します。
ナトリウム濃度が適切でないと、脱水やむくみなどが起こります。
2. 神経の伝達
神経細胞が信号を送る際、ナトリウムイオンの流入が必要。
不足すると、しびれ、けいれん、思考力の低下などを起こすことも。
3. 筋肉の収縮（心臓も含む）
ナトリウムとカリウムのバランスで筋肉が正常に収縮します。
特に心筋の働きに重要。
4. 血圧の調整
ナトリウムの量が血管内の水分量を左右する → 血圧に影響。
適量であれば血圧を保つのに役立ちますが、過剰は高血圧の原因。
〇天然塩を取るべき主な理由
1. ミネラルが豊富
天然塩（海塩や岩塩）には、精製塩には含まれない 微量ミネラル（マグネシウム、カルシウム、カリウム、亜鉛など）が含まれています。これらは体の代謝や神経伝達、ホルモンバランスなどに関与します。
2. 化学処理されていない
精製塩は塩化ナトリウム（NaCl）をほぼ100%に近くなるよう精製されており、製造過程で漂白や添加物が加えられることも。一方、天然塩は加熱や化学処理がされていない場合が多く、自然な形に近いです。
3. 味に深みがある
天然塩にはミネラルが含まれているため、まろやかでコクのある味わいになります。料理の味を引き立てる効果も期待できます。
4. 血圧への影響が少ない可能性
一部の研究では、ミネラルを含む天然塩は、精製塩よりも血圧への影響が穏やかであるとされています（※個人差あり）。ただし、塩分の摂り過ぎ自体はNGです。
5. 伝統的な製法と持続可能性
昔ながらの天日干しや釜炊きなど、環境に配慮した製法で作られる天然塩は、地球にも優しい選択肢です。
適量（1日6g未満が推奨）を守ることが大切です。
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