ルナスーリヤ オモテサンドウテン
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ルナスーリヤ 表参道店のブログ
- スパイスを使って春の【浮腫】を撃退!!(表参道)
「スパイス」皆さんはどんなスパイスを日常に取り入れていますか?
スパイスっていうと、写真のようなカルダモンとかブラックペッパーとかターメリックとかシナモンとかカタカナ書きの物を思い浮かべることも多いと思います。
山椒、山椒の芽、山葵、紫蘇、茗荷・・・これもスパイスです!
インドの伝承医学のアーユルヴェーダには、キッチンファーマシー(台所薬局)という言葉があって、台所は薬局と考えられています。
台所にある食べ物で、病気を予防するという考え方でおばあちゃんの知恵袋みたいなものです!
私の台所にはいつもこんなスパイスが常備されています(^ ^)
ニンニク(生)・しょうが(生)・青じそ(生)、葱(生)、茗荷(生)、粉山葵、ブラックペッパー、クミンシード、クミンパウダー、カルダモン、ターメリック、シナモン、コリアンダーこんな感じです!!
日常で手に入るスパイスやハーブには、身体を元気にしてくれる効果、効能が認められています!
ぜひ、春の鬱滞した季節を乗り切ってください!
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