新年の夢と美味しい江別のお店：2024年2月13日｜木の音ごこちのブログ

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投稿日：2024-02-13 15:14:09.0

新年の夢と美味しい江別のお店: 書き終えたブログが消えて、「う～そ～だろ～」と書き直している木の音ごこち石河です。

実は新年の夢が叶いました！
みんなで「ガレット・デ・ロワ」を食べることです！
ガレット・デ・ロワはフランスで新年を祝う際の伝統菓子で、毎年１月６日の公現節に食べられます。
パイ生地にアーモンドクリームを挟んだケーキで、中に1つだけフェーブという陶器が入っています。当たると王様！1年幸福といわれています。
ケーキをカットして、見えないように布をかぶせて、末っ子がテーブルの下に入って
みんなで「これ誰の～？」と聞き
末っ子が選んでいくという憧れのシチュエーションができました！
ケーキの写真は撮り忘れちゃったけど、王様の写真は撮れました～☆

理想を現実にしてくれたお姉ちゃんファミリーに心より感謝です(*^人^*)

そして、11月にオープンした江別の「nikap」さんに行ってきました！
店内は可愛くて、店員さんも丁寧でフレンドリーで素晴らしいお店でした。
ご褒美ランチにオススメです！
一つ一つがしっかり美味しいアラカルト。
説明もしてくれるので、「何食べてるかわからない」現象で困りません！（笑）

ランチメニューでパスタを2種類にするとそれぞれに取り分けて提供してくれます。
お肉もデザートも美味しくてペロリと完食でした☆
美味しさはもちろん、心配りからもお料理への愛を感じました。
職人技、本当に素敵です！！
私も心を込めた施術で喜んでいただけるように精進しよう！と改めて思えました。
素敵なお店に出会わせてくれて、たくさんお話を聞いてくれたお姉様にも感謝です。
お姉様も職人のため、昔話とかも本当に面白かった。
いつか「あの頃の自分必死すぎて可愛かったなぁ」と思いたい（笑）
まだまだ子どもすぎて「うわぁ～っ」てなることもあるけど、大好きな施術ができる日々を大切に、まっすぐ丁寧にがんばります。
お客様に「今日来てよかった！」と心から思っていただけるように。