生野菜と温野菜★：2022年8月5日｜リンフェイス新宿店(RIN FACE)のブログ

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リンフェイス新宿店(RIN FACE)のブログ

ビューティー

投稿日：2022-08-05 11:00:07.0

生野菜と温野菜★: こんにちは！RINFACE新宿店です。
近頃とても暑いですが皆様夏バテしていないですか？

私事ですが、最近サラダ屋さんにハマっています！
暑くて食欲がなくてもさっぱり食べられますし、一人暮らしをしていると生野菜が不足気味になるので助かります♪

本日は生の野菜と熱を通した野菜のメリットデメリットについてお話しします☆

温野菜のいい所

・熱する事でカサが減る為、沢山の量を取れる
・身体を冷やさない

温野菜のよくない所

・ビタミンやミネラルが減ってしまう
(全て失う訳ではないです！炒める際にお酢を少量加えるとビタミンCの減少は防げるそうです)

生野菜のいい所
・ビタミン、食物繊維が温野菜より沢山摂取できる
・代謝upの効果や老化防止に良い酵素がとれる(酵素は熱に弱いので温野菜ではとる事ができません)

生野菜のよくない所
・沢山食べるのが大変
・身体を冷やしやすい
・胃腸に負担がかかる

などです(*^^*)
どちらにもメリットデメリットがある為、組み合わせてバランスよくとるのがベストです☆

生野菜はスムージーにすると量が取りやすくなり、胃腸の負担が軽減されます。

美肌に欠かせないお野菜、是非意識しておとりください♪

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