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投稿日：2023-03-21 16:40:07.0
- 春にオススメアスパラのドライカレー
こんにちは、メディカルサロンSEIYUKA 田中です。
３月に入り、日も温かくなってきましたね。
スーパーにはアスパラやたらの芽など春野菜が並んでいますね。
インドのアーユルヴェーダでは、春は冬に溜め込んだ老廃物が流れやすく、
デトックスに適した季節と考えられます。
苦みのある春野菜には解毒効果が高く、
冬の間に溜まった体の老廃物を出してくれる効果があります。
今日はそんな春野菜の代表「アスパラ」を使った
さっぱりドライカラーをご紹介します。
春におすすめ体質改善レシピ
アスパラのドライカレー（４人分）
アスパラのドライカレー（４人分）
アスパラ 6本（一口大）
パプリカ半分（一口大）
鶏ひき肉 200ｇ
白ごま油大さじ1/2杯（又はオリーブ油）
玉ねぎ小1個 みじん切り
カレー粉大さじ４杯
水１２０ｍｌ
コンソメ（無添加）1袋
,塩こしょう、適量
米、
ターメリック小さじ1/2
1、鶏ひき肉を白ゴマ油で炒める
2、刻んだ野菜を入れて炒め、カレー粉を入れて
香りが出るまで炒めます。
3、お水、コンソメ、ケチャップを入れ
水分がなくなるまで煮込みます。
最後に、塩こしょうで味を調えます。
ターメリックライスの上にドライカレーを載せて完成
ちなみにカレー粉に含まれるターメリック（turmeric）には
抗菌、抗酸化、抗アレルギー作用、解毒、肝機能強化など
アレルギーの出やすい春には特におすすめ
デトックスは、オイルトリートメントもさらに効果があります。
溜まった老廃物を流してスッキリ!
SEIYUKAでは、デトックスス効果のあるセサミオイルを使った
インドのアーユルヴェーダのオイルトリートメント
アヴィヤンガがおすすめです。
アーユルヴェーダ アヴィヤンガ ご新規様 60分 6600円 リピーター様 60分 8415円
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投稿者
SEIYUKA
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