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スロース(Sloth)のブログ
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投稿日：2023-04-05 14:32:51.0
- 春の食べもの
こんにちは!
すっかり春ですね
お花見はされましたか？
ワタクシお花見はしておりませんが
花見団子はしっかり食べております
正確にはお花見してないので、ただだたお団子をたくさん食べているだけなのですが。笑
お団子以外にも春といえば食材も続々とスーパーなどで見かけるようになりました！
春のものって苦味があるからちょっと苦手という人もいるかもしれませんが
古いことわざで『春の皿には苦味をもれ』という言葉があるくらい
春の苦味というには体にとても大切なのです
またマクロビオティックの元となった食療法の唱えた石塚左玄医師も
「春苦味、夏は酢の物、秋辛味、冬は油と合点して食え。」と言っています
なんで苦味が大切かというと
春ものの苦味には、ポリフェノールやミネラルが多く含まれ
新陳代謝、胃腸の働きを促進し不要なものや脂肪を排出してくれます
「冬は油と合点して食え。」っと言っていたように冬は
こってり濃厚なものを摂りがちになり身体に脂肪をつけます
その脂肪は春の暖かさのもとでは不必要
冬仕様の身体から春仕様の身体にかえていくためにも
春ものの苦味というのは非常に有効なのです
なるほど！！
春の苦味をとれば脂肪が落ちて痩せるのね！！っと思ったかた
それとこれとは別の話です
山盛り食べず適量を楽しんで食べてください♪
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