リフレッシュサロンロータス チトセカラスヤマ
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ロータス(LOTUS)のブログ
ビューティー
投稿日：2024-10-31 13:08:23.0
- 日本人の食事摂取基準からベジファーストの記載が削除
リフレッシュサロンLOTUSのブログにご来訪いただきありがとうございます。
このブログは、店舗情報や健康情報・プライベートの出来事などを掲載しています。
今回のテーマは、「日本人の食事摂取基準からベジファーストの記載が削除」です。
数日前のニュースで、ちょっと気になる記事がありました。
それは、「日本人の食事摂取基準からベジファーストの記載が削除」と言うものです。
多くの人が「べジファースト」実践したり、逆に出来なくて後ろめたい気分になっていたことでしょうね！！
まず「ベジファースト」とは何かというと、食事の際に野菜を最初に食べることでダイエットや血糖値の上昇を抑制するとされると言うものです。
今回この件を指摘した糖尿病内科医の大坂貴史さんによると、ベジファーストの元々の研究は「野菜だけを食べて10分休んでから米を食べる」ことで「米だけを食べて10分休んでから野菜を食べる」よりも血糖値が低くなるというものでした。
しかし、この情報が「野菜を先に食べることが良い」と単純に広まってしまい、大きな誤解が生まれたようです。
厚生労働省の食事摂取基準2020年版では「食事摂取パターンとして野菜を先に食べることで食後血糖の上昇を抑制できる」と記載されていたようです。
それが今年出されたものには、記載が削除されていました。
厚労省から出された文章ですから、みんな信じてしまいますよね！！
「ベジファースト」が身体に悪いわけではないようですが、これからはもっと自由に食べてよいようですね。
色々な情報があり振り回されますが、健康に関することはよく吟味する姿勢が必要と言うことですね！！
特にニュースの見出しだけ見て判断しないことです。
このブログでも健康情報を発信していますが、肝に銘じて執筆しないとね。
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